Tosca Bistrot
About
Cucina autentica, atmosfera intima e familiare.
Al Tosca Bistrot amiamo la spontaneità: teniamo sempre una parte di tavoli a disposizione di chi ci scopre passeggiando, senza prenotazione.
Monterosso al Mare - Cinque Terre
Tosca Bistrot
Menu
Orari
Martedì / Domenica (da marzo a ottobre)
Pranzo: 12.30 - 15.30 / Cena: 19.00 - 22.30
Nel cuore delle Cinque Terre, a Monterosso al Mare, il Tosca Bistrot propone una cucina italiana autentica ispirata ai sapori della tradizione ligure e basata su ingredienti freschi, locali e di alta qualità. Tutti i piatti sono fatti in casa con passione, dalla pasta fresca preparata a mano ai dolci artigianali.
Accanto al menu alla carta, ogni mattina scegliamo ingredienti di giornata e creiamo piatti speciali che raccontano i sapori del territorio e del mare, esposti nella bacheca fuori dal ristorante.
La carta dei vini valorizza i produttori locali delle Cinque Terre ed è completata da una selezione di piccole aziende familiari delle regioni italiane vicine, per offrire etichette autentiche e profondamente legate al territorio.
Antipasti
TRIS DI ACCIUGHE – €17
Acciughe marinate, salate, in carpione
POLPO E PATATE – €19
Polpo, patate, olive taggiasche, pomodorini, emulsione al prezzemolo
BACCALÀ MANTECATO – €17
Quenelle di baccalà mantecato, sfoglia di pane croccante, pomodorini confit
MUSCOLI ALLA MARINARA – €18
Cozze del golfo di La Spezia alla marinara
CAPRESE DI BURRATA – €17
Burrata, pomodori freschi, pesto fatto in casa
Pasta fatta in casa
TRENETTE ACCIUGHE, BURRO E LIMONE – €18
GNOCCHI FATTI A MANO CON CALAMARI, POMODORINI, CAPPERI E PEPERONCINO – €21
SPAGHETTI ALLO SCOGLIO – €22
SPAGHETTI CACIO E PEPE CON TARTARE DI GAMBERI – €22
TRENETTE ALLE VONGOLE VERACI – €22
TRENETTE AL PESTO – €17
SPAGHETTI AL RAGU’ – €17
Secondi piatti
FILETTO DI PESCE DEL GIORNO ALLA LIGURE – €27
BACCALÀ CON CREMA DI CECI E POMODORI SECCHI – €25
POLPO CROCCANTE, BURRATA, POMODORI CONFIT – €27
CALAMARO SCOTTATO, GUANCIALE CROCCANTE, CREMA DI PISELLI – €25
VITELLO TONNATO – €24
PARMIGIANA DI MELANZANE – €18
Contorni
PATATE, FAGIOLINI, PESTO – €9
INSALATA MISTA CON POMODORINI E CAROTE – €8
PATATE ARROSTO – €8
VERDURE GRIGLIATE – €9
Le dolcezze di Tosca
DELIZIA AL LIMONE – €10
Ganache al limone e cioccolato bianco con ricotta e mandorle sabbiate
PINOLATA LIGURE – €11
Crostata tipica con pinoli, mandorle e meringa
TIRAMISU’ DI TOSCA – €10
CREMOSO AL PISTACCHIO CON FRUTTI DI BOSCO – €11
PANNA COTTA AL CIOCCOLATO – €9
SCIACCHETRA’ CON BISCOTTINI DELLA CASA – €12
